O chef famoso Andrew Gruel discute o custo crescente de fazer negócios na Califórnia, enquanto uma amada rede de fast food é forçada a fechar 48 locais em todo o estado.
A rede de bares esportivos Hooters, com sede em Atlanta, fechou abruptamente dezenas de restaurantes de “baixo desempenho” nos Estados Unidos, juntando-se a uma lista crescente de restaurantes que enfrentam a dura realidade da inflação e da mudança de hábitos dos consumidores, segundo relatórios.
O Nation’s Restaurant News (NRN) informou que a notícia começou a se espalhar na noite de domingo de que locais do Hooters em lugares como Bryan, Texas; Lakeland, Flórida; e Louisville, Kentucky, estavam fechando abruptamente, com quase 40 restaurantes nos Estados Unidos fechando suas portas.
“Como muitos restaurantes sob pressão das atuais condições de mercado, o Hooters tomou a difícil decisão de fechar um número selecionado de lojas com baixo desempenho”, disse a empresa à publicação em comunicado na segunda-feira. “Garantir o bem-estar de nossa equipe é nossa prioridade nesses casos raros”.
A Hooters não respondeu imediatamente ao pedido da FOX Business para uma declaração sobre os fechamentos relatados, especificamente em termos de quantas lojas fecharam e por quê.
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Sinalização para um restaurante Hooters. (PAUL J. RICHARDS/AFP via Getty Images/Getty Images)
Desde 2018, o Hooters registou uma queda de 12% no número de restaurantes, começando com 333 no final do ano e terminando com 2.093 em 2023, informou a publicação, com base em dados da consultora de restaurantes Technomic.
Apesar da queda no número de lojas, o Hooters está otimista quanto ao futuro do restaurante, que apresenta mulheres seminuas servindo asas de frango, cerveja e muito mais.
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“Com a abertura de novos restaurantes Hooters a nível nacional e internacional, o lançamento de novos produtos congelados Hooters em mercearias e a expansão da presença Hooters em novos mercados com localizações próprias e franchisadas, esta marca de “41 anos ainda é muito resiliente e relevante”, disse o restaurante à NRN. . “Esperamos continuar a servir nossos hóspedes em casa, em trânsito e em nossos restaurantes aqui nos EUA e em todo o mundo”.
A empresa sediada em Atlanta é uma das várias cadeias de restaurantes que enfrentam tempos difíceis à medida que a inflação se instala nos Estados Unidos e os consumidores mudam os seus hábitos de consumo.
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No mês passado, a rede de frutos do mar Red Lobster anunciou que iria “leilar mais de 50 locais em todo o país”, poucos dias antes de pedir falência.
O TGI Fridays também fechou abruptamente dezenas de restaurantes com baixo desempenho em todo o país em janeiro.
Daniella Genovese e Eric Revell da FOX Business contribuíram para este relatório.
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