O presidente e CEO da Apple-Metro, Zane Tankel, diz que as marcas de consumo precisam ser mais criativas em um ambiente inflacionário.
O ano nem chegou ao quarto trimestre e as falências entre redes de restaurantes, operadoras e grandes franqueados já são quase o dobro do que eram em 2023.
Jonathan Carson, co-CEO da empresa de tecnologia e serviços de falências Stretto, diz que houve 17 registros do Capítulo 11 no setor até agora em 2024, e havia apenas nove nesta época do ano passado. Ele espera que a tendência continue.
As falências do Capítulo 11 entre as principais cadeias de restaurantes são quase o dobro este ano em comparação com o mesmo período de 2023. (iStock/iStock)
Os números deste ano são baixos em comparação com a era da pandemia, quando quase três dezenas de grandes franquias fecharam num período de 12 meses, mas há dinâmicas diferentes em jogo com o novo aumento, diz ele.
“Nesta situação, um ambiente económico desafiante, problemas de recuperação pós-pandemia, aumento dos custos laborais, mudanças nos hábitos de consumo e inflação fizeram com que mais restaurantes enfrentassem dificuldades em 2024”, disse Carson à FOX Business numa entrevista, observando que essas questões tiveram impacto. outros também. setores da economia.
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Mas ele não acredita que essas sejam as únicas razões para o aumento das falências este ano no setor em particular.
Carson observou que só porque uma empresa se inscreve no Capítulo 11 não significa que irá falir ou desaparecer, significa simplesmente que a empresa está enfrentando um desafio que as partes interessadas acreditam que pode ser enfrentado através dessa forma de falência.
A rede de restaurantes de frutos do mar Red Lobster é uma das várias grandes redes que entraram com pedido de concordata, Capítulo 11, este ano. (Ting Shen/Bloomberg via Getty Images/Getty Images)
Um grande exemplo disso na indústria de restaurantes é a capacidade de rescindir contratos de arrendamento de longo prazo com proprietários, como a Red Lobster está fazendo à medida que avança no processo.
Apontou para outros factores macroeconómicos, como o facto de as taxas de juro serem mais elevadas do que têm sido na memória recente, levando as empresas a operar com margens mais estreitas, ao mesmo tempo que os custos dos factores de produção também aumentaram.
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Carson acredita que a mudança no comportamento do consumidor também está a influenciar mais cadeias de restaurantes importantes a pedirem reestruturação.
A fundadora do KB Advisory Group, Kristin Bentz, discute a desconexão entre a rua principal e Wall Street em ‘Ganhando dinheiro’.
Ele disse que sua empresa acompanha o fato de que o balanço do consumidor está hoje em uma posição difícil, com dívidas crescentes de empréstimos estudantis, dívidas hipotecárias e dívidas de cartão de crédito.
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“Os números são surpreendentes e aumentam, e as altas taxas de juros não ajudam quando se trata da saúde do consumidor”, disse Carson, acrescentando: “O consumidor está numa situação difícil”.
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