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Os clientes do Olive Garden podem esperar que os preços do cardápio aumentem em um futuro próximo, depois que a popular rede de restaurantes italiana manteve os aumentos de preços bem abaixo da inflação nos últimos anos, disse a controladora Darden Restaurants esta semana.
O diretor financeiro da Darden, Raj Vennam, disse aos analistas na teleconferência de resultados da empresa na quinta-feira que os preços do cardápio do Olive Garden para este ano “estarão mais alinhados com a inflação” na faixa de US$ 2 a 3%, distribuída pelos próximos quatro trimestres.
Uma placa está pendurada em frente a um restaurante Olive Garden em 22 de junho de 2023, em Chicago, Illinois. (Scott Olson/Getty Images/Getty Images)
Vennam disse que Olive Garden manteve os preços “muito modestos” nos últimos cinco anos, subvalorizando cerca de 20% em comparação com o índice geral de preços ao consumidor (IPC), que, segundo ele, aumentou cerca de 23% nos últimos cinco anos.
“Sentimos que trabalhámos arduamente para manter os preços baixos e vamos continuar a fazê-lo”, reiterou, observando que o Olive Garden aumentou os preços dos menus cerca de 1% no último trimestre.
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As vendas nas mesmas lojas do Olive Garden caíram por dois trimestres consecutivos, caindo 1,5% no último trimestre e 1,8% no trimestre anterior. No entanto, os lucros da Darden superaram as expectativas de Wall Street graças, em parte, ao aumento das vendas nos seus restaurantes LongHorn Steakhouse.
Os clientes entram em um restaurante Olive Garden em Pittsburg, Califórnia, em 9 de dezembro de 2022. (David Paul Morris/Bloomberg via Getty Images/Getty Images)
O CEO da Darden, Rick Cardenas, disse na teleconferência que os consumidores agora “estão geralmente preocupados com a inflação e cada vez mais preocupados com o mercado de trabalho”, observando que as vendas da Olive Garden para clientes abaixo da renda média foram menores no ano passado.
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Ele disse que Olive Garden “adotou preços muito mais baixos” do que outras marcas Darden no ano passado e da indústria de restaurantes em geral ao longo dos anos.
| Coração | Segurança | Durar | Mudar | Mudar % |
|---|---|---|---|---|
| DRI | RESTAURANTES DARDEN INC. | 153,26 | -1.03 | -0,67% |
Restaurantes Darden Inc.
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“As operadoras que cumprem a promessa e o valor da sua marca continuarão a atrair consumidores, apesar dos desafios económicos, e é nisso que estamos focados”, disse Cárdenas. “Estamos nos concentrando em oferecer aos consumidores que vêm aos nossos restaurantes e gastam seu suado dinheiro um grande valor e uma ótima experiência e fazer com que eles digam aos outros para voltarem”.
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