Desde que foi inaugurado em 2002, o Hotel Unique consolidou sua posição de destaque na arquitetura, design de interiores, paisagismo e gastronomia de São Paulo (SP). Projetado pelo arquiteto Ruy Ohtake (1938-2021), o prédio se destaca na Avenida Brigadeiro Luís Antônio, com seus cem metros de extensão e 25 metros de altura. Ancorado em mais de duas décadas de existência, o estabelecimento passa pela primeira grande reforma de sua história.
Foram duas fases até ao momento, entre julho e agosto de 2023 e entre janeiro e março de 2024. “Remodelámos três pisos e já temos um plano para renovar todos os restantes apartamentos”, anuncia o diretor-geral, Wellington Melo — que, ao longo de todo o ano, sua carreira dentro do hotel, foi garçom, supervisor, coordenador, gerente e Diretor de Operações.
A obra foi executada pelo arquiteto João Armentano. “Demolimos o piso como um todo, mantendo praticamente apenas as paredes externas do prédio”, continua Melo. “Mudamos pisos, pinturas, cores, texturas, móveis. O projeto de automação foi totalmente renovado. Acrescentamos novos móveis e objetos de decoração assinados, para os quais procuramos artistas brasileiros.”
Assim, surgiu também uma nova categoria de alojamento, Mayfair, fruto da junção de dois apartamentos, que deu origem a uma suite de 60 m². Os próximos passos incluem, além das novas salas, alterações no lobby e na área de eventos.
“O Unique tem no seu DNA o propósito de ser sempre um hotel vanguardista. Nossos apartamentos sempre tiveram uma proposta de luxo clean, o que torna o projeto um tanto atemporal, ainda mais quando alinhado a uma preocupação e quase uma obsessão pela manutenção constante de todo o empreendimento”, pontua Melo.
“No entanto, apesar de todos estes fatores, sentimos a necessidade de fazer uma reformulação completa. Iniciamos um projeto de raiz, apresentando um novo Unique totalmente redesenhado, mas mantendo todas as nossas características, para que quando o cliente entre no quarto sinta que ainda está dentro do nosso hotel.”
As obras foram resultado de um longo tempo de análise, estudo e amadurecimento. Envolveram todas as áreas do hotel, para que o projeto fosse o mais assertivo possível em todos os aspectos e, acima de tudo, comercialmente viável e positivo. “Estamos em contato constante com os clientes e conseguimos ouvir suas necessidades, preferências, percepções e pontos fracos”, relata Fernanda Hussne, head de Vendas e Eventos da Unique.
“Além de pensar no futuro dos novos quartos, no sonho de um produto repaginado para venda, de poder movimentar o mercado depois de 22 anos com uma grande novidade, também tivemos a questão de uma reforma acontecer enquanto o hotel permanecesse em perfeito funcionamento”, afirma. .
De facto, o alojamento, eventos, bar e restaurante mantiveram-se activos, salvo raras excepções, refere Mateus Rosa, responsável pela Manutenção: “Optamos por fechar 100% do hotel durante o período de demolição. Depois, mantivemos um andar abaixo e um andar acima bloqueados até a conclusão das obras.”
Nesse período, diz Rosa, foi necessário adequar as rotinas à nova realidade construtiva. “As solicitações diárias de serviços continuaram ocorrendo, porém tivemos que redistribuir a energia de todos e acompanhar de perto as mudanças na estrutura. Um dos principais desafios foi a fase de entrega para testes, pois nada poderia dar errado, impactando salas ocupadas em outros andares.”
O monitoramento macro foi realizado por meio de reuniões específicas, praticamente diárias, além de outros momentos de atualização. “Criamos uma reunião semanal em que sentamos com o gestor e a construtora para unificar as informações e ter uma entrega horizontal para que todos pudessem contribuir para que o resultado fosse um sucesso”, relata.
Paralelamente a este esforço, a equipa comercial do estabelecimento tem vindo a crescer, de forma a poder seguir a estratégia traçada. A equipe integrada de vendas, marketing, Revenue Management e distribuição atua estrategicamente com foco em entregar sempre os melhores resultados e a melhor experiência ao cliente. Tudo isso num cenário pós-pandemia marcado por resultados anuais superiores, com recordes históricos de arrecadação, ainda durante a reforma.
O esforço foi recompensado, afirma Hussne: “Superamos o desafio de entregar a previsão de receita no orçamento, cuidando dos clientes que estavam na casa e garantindo que continuassem a ter uma experiência Única, ao mesmo tempo que havia uma contagem regressiva para que tudo ficasse pronto e pudéssemos abrir para venda.”
A maior alegria foi ouvir, logo nos primeiros momentos após o parto, a reação dos participantes, conta o diretor-geral. “Quando convidamos alguns de nossos clientes para compartilhar as grandes novidades, a primeira reação deles foi um alto e retumbante ‘uau’. Este efeito de um encanto genuíno pelo que foi feito, pela forma como foi transformado e, ao mesmo tempo, como permanece originalmente Único em essência.”
Foi aí que ficou claro que a difícil decisão de fazer a reforma foi acertada, afirma. “Percebo que tudo mudou, mas ao mesmo tempo tenho a sensação de que nada mudou. O cliente tem o benefício de ter o Unique como sempre na sua melhor versão. E também despertamos o interesse em trazer para uma primeira experiência aquele novo cliente que experimentará um Unique repaginado, mas que continua com a mesma alma boa de sempre”, finaliza.
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