Um vegetal aromático e picante que necessita de iluminação e deve ser irrigado diariamente nas regiões mais quentes. Versátil tanto na culinária quanto na medicina popular, a hortelã é conhecida pelo aroma fresco, pelo sabor marcante de suas folhas e pela facilidade de cultivo. A hortaliça picante chegou ao Brasil com os imigrantes japoneses e pode ser plantada não só na terra ou em vasos. A garrafa pet também se tornou uma opção para a agricultura, diz Lenita Lima Hader, analista da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Leia também O que plantar no jardim? Veja opções para cada mês Como estruturar uma horta em uma propriedade rural; veja dicas Agroindústria aposta em geléias com sabores inusitados “Por causa do espaço, tornou-se uma alternativa e é muito utilizada em apartamentos ou casas que não possuem jardim ou floreira”, diz. O primeiro passo para plantar a planta herbácea perene, ramificada e rasteira é escolher uma garrafa plástica. O especialista consultado pelo Globo Rural recomenda corte de 30 centímetros e perfuração na parte inferior para facilitar a drenagem. Com o recipiente pronto, basta adicionar a camada superficial do solo. “O ideal é colocar até três dedos antes de chegar à boca da garrafa e dar algumas batidinhas para assentar.” Como plantar hortelã? Quem deseja cultivar a hortaliça em garrafa PET pode escolher entre uma muda pronta e disponível no mercado ou um galho de planta formada. Na segunda opção, é preciso destacar um galho (também conhecido como estaca) de 15 centímetros de comprimento e com cerca de quatro folhas e fazer três nós. Esta é a parte que deve ser enterrada para criar raízes. A hortelã gosta de sol? Sim. E é por essa característica que se recomenda manter o recipiente em local bem iluminado. “Se a hortelã ficar sem luz diariamente, ela crescerá verticalmente e não se desenvolverá. Nesse caso, é alto e tem poucas folhas”, explica. Cuidados com a irrigação Assim como precisa de luz, a planta também precisa e gosta de água. A quantidade ideal depende da região, afirma Lenita Hader. Em dias secos e de altas temperaturas, é importante irrigar a hortaliça para que ela não murche. Mas se o clima for ameno ou frio, o intervalo poderá ser maior. “Uma dica para saber a quantidade adequada de água é fazer um teste simples antes de plantar a muda. Basta adicionar água aos poucos e observar o fluxo pela garrafa. Quanto mais água, mais rápido os nutrientes serão removidos do solo.” Não se esqueça de podar a hortelã Como cada parte da planta que toca o solo cria raízes e forma um novo galho, o especialista da Embrapa orienta que a hortelã seja podada para que não fique muito grande e tenha problemas de desenvolvimento. “Quanto mais ela cresce, maior também fica o sistema radicular e mais espaço ela vai ocupar na garrafa PET, que já é pequena. Então, você pode chegar a um ponto em que precisa transplantar para outro recipiente”, finaliza. A recomendação é cortar os ramos secundários próximos ao caule principal a cada dois meses. Quais são os benefícios da hortelã? As folhas verdes e aromáticas são facilmente encontradas em supermercados, feiras e lojas de produtos naturais em duas formas: frescas ou desidratadas. E, quando incluídos na dieta, auxiliam na digestão, combatem enjoos e enjôos e possuem efeitos descongestionantes, antibacterianos, antifúngicos e antiinflamatórios devido à presença de vitaminas e minerais na composição.
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