GT Foods aposta em monitoramento remoto com “Big Brother do frango”

Dias é um dos 469 produtores integrados da GT Foods, sexto maior produtor de carne de frango do Brasil, que adotaram o sistema nos últimos sete anos. No total, a empresa mantém cerca de 900 granjas avícolas, próprias e de empresas integradas. Inicialmente restrito à pesagem de animais, o monitoramento remoto das granjas ganhou novos dispositivos ao longo dos anos até chegar ao modelo atual, que abrange todas as etapas da produção.

“É realmente o Grande Irmão. As aves são monitorizadas 24 horas por dia, do primeiro ao último dia em que estão no aviário, o que lhes permite estabelecer-se e verificar o que se passa no interior das instalações. Com isso podemos intervir para melhorar as condições das aves e ter o melhor desempenho com o menor custo possível”, observa o diretor de operações da GT Foods, César Assmann.

Segundo ele, foi graças à tecnologia mais barata que a adoção do sistema se espalhou entre os colaboradores integrados da GT Foods. Na prática, a empresa financia a aquisição de equipamentos e os avicultores têm até dois anos para quitar o empréstimo. A empresa deduz o valor das parcelas da produção entregue neste período.

A startup Agrisolus é responsável pela operação do sistema, que custou até agora R$ 30 milhões. Chegará a todas as empresas integradas da GT Foods nos próximos 18 meses, período durante o qual a empresa investirá mais R$ 30 milhões no projeto.

“É uma mudança de paradigma. Antes fazíamos uma visita técnica guiada pela experiência do técnico e agora ela passa a ser orientada por dados. É algo que realmente muda o jogo na avicultura”, comenta o CEO da Agisolus, Anderson Nascimento.

O executivo destaca que o principal salto tecnológico do sistema foi a utilização conjunta de câmeras de monitoramento com ferramentas de inteligência artificial para avaliar o comportamento dos animais. “A movimentação do frango diz muito sobre o lote. Remotamente e pelo celular, o técnico pode verificar o bem-estar de toda a fazenda e antecipar problemas comportamentais e de saúde. Isso nos permite reduzir o uso de medicamentos”, observa Nascimento.

Graças à possibilidade de identificar antecipadamente alterações no comportamento das aves, o sistema tem proporcionado um retorno de 15% a 37% para as granjas que já o instalaram, segundo o CEO da Agrisolus. O cálculo leva em conta tanto a redução dos gastos veterinários quanto o aumento da produtividade. Neste caso, o ganho é consequência da melhoria do bem-estar animal, o que aumenta a taxa de conversão alimentar.

“Como essa é a base da remuneração do avicultor, ajuda muito a aumentar o ganho financeiro do produtor. E, para nós, integradores, é um fator de redução de custos. Todos acabam sendo beneficiados. Por isso estamos cada vez mais convencidos de que este é o caminho a seguir e trabalhamos para levar a tecnologia ao maior número possível de granjas avícolas”, acrescenta Assmann.