A co-apresentadora do ‘America Reports’, Sandra Smith, discute os aumentos de preços do fast food, o convite do chefe de Kansas City para a Casa Branca em meio à controvérsia de Harrison Butker e a aceitação pela NCAA de um plano de compensação para atletas universitários.
Os custos do churrasco no quarto de julho aumentarão em comparação com o ano passado. No entanto, os analistas do Wells Fargo projetaram que o custo das refeições caseiras em comparação com a alimentação fora de casa será “substancial”.
Embora o pior da inflação alimentar já tenha passado, os preços continuam a subir anualmente. O custo da alimentação aumentou 0,1% ao longo de maio. Embora os preços dos produtos alimentares tenham permanecido inalterados, o preço dos alimentos fora de casa aumentou 0,4%.
Em um relatório liderado pelo Dr. Michael Swanson, economista-chefe agrícola, o Wells Fargo analisou o preço dos ingredientes para um hambúrguer caseiro de um quarto de libra versus o custo médio de hambúrgueres de um quarto de libra em restaurantes populares de fast food.
INFLAÇÃO SOBE 3,3% EM MAIO, MENOS QUE O ESPERADO
Segundo os dados, o custo atual para preparar em casa um hambúrguer de meio quilo com queijo, tomate e alface é de US$ 2,16 por hambúrguer.
Em contraste, o custo de um hambúrguer grelhado caseiro, retirado de uma amostra de cinco restaurantes populares de serviço rápido (QSRs), mostra que o preço médio de um hambúrguer de um quarto de libra é de US$ 6,95. A mão de obra e as despesas gerais do restaurante tornaram o hambúrguer QSR três vezes mais caro.
Hambúrgueres Kobe grelhados em Mill Valley, Califórnia, na quinta-feira, 10 de dezembro de 2009. (Liz Hafalia/The San Francisco Chronicle via Getty Images/Getty Images)
Para ilustrar quanto dinheiro os cozinheiros domésticos economizam, Swanson calculou que alguém que cozinha para 10 pessoas em sua cozinha economizará quase US$ 50 em hambúrgueres.
ALTA INFLAÇÃO ESTÁ FAZENDO O CHURRASCO DO MEMORIAL DAY MAIS CARO
“À medida que a inflação da alimentação fora de casa continua a ser mais elevada do que a da alimentação em casa, a acumulação de gastos com restaurantes torna-se mais óbvia como um lugar para reduzir. E embora todos gostemos de conveniência e variedade, também queremos reduzir esse fim. balanço do mês”, disse Swanson à FOX Business, acrescentando que “quanto mais tempo persistir esta grande diferença na inflação, maior será o incentivo para cozinhar em casa”.
No entanto, os alimentos integrais serão cerca de 1% mais elevados, semelhante à inflação total dos alimentos.
Embora os consumidores não vejam alívio generalizado com os preços mais baixos, alguns produtos lácteos, por exemplo, registaram uma estagnação prolongada ou um ligeiro declínio.
Cachorros-quentes, salsichas e hambúrgueres são exibidos no Jax Grill na quarta-feira, 26 de setembro de 2018 em Bellaire, Texas. (Brett Comer/Houston Chronicle via Getty Images/Getty Images)
De acordo com Swanson, os produtores de alimentos ainda enfrentam maiores salários, embalagens e despesas de transporte.
“A ajuda será um processo lento em que os preços se estabilizarão e os rendimentos pessoais crescerão lentamente para tornar os alimentos mais acessíveis. Será como ver a tinta secar para o consumidor médio”, acrescentou.
Aqui está uma análise dos custos de alimentação esperados:
Salada de batatas:
Batatas brancas podem ser encontradas em todo o país por US$ 0,96 o quilo, 4,4% menos que no ano passado. Os preços da salada de batata nos supermercados também caíram 0,7% em relação ao ano anterior.
Batatinhas e molho:
Os chips subiram 2,7% em meados de junho em relação à mesma época do ano passado.
Os preços da salsa subiram 2,5% em relação ao mesmo período do ano passado. No entanto, o guacamole diminuiu 1,1%.
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Bebidas:
O custo do chá gelado engarrafado pronto para beber aumentou 2,4%. Isso está alinhado com a categoria de bebidas como um todo.
Os preços da cerveja aumentaram 1,2%. No entanto, os preços do vinho aumentaram 3,4% face ao ano anterior.
Para refrigerantes, as latas de 12 onças subiram 4,8%, mas as garrafas de 2 litros caíram 6,5% em relação ao ano anterior.
Doces:
Os preços dos sorvetes subiram 3,3%. Para produtos de panificação, os preços também subiram. Os bolos subiram 1,6% em relação ao mesmo período do ano passado e os cupcakes subiram 5,6%.
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