FOX Business Madison Alworth relata de Morristown, Nova Jersey, sobre a verdade agridoce que afeta a indústria do chocolate.
Os preços do cacau aumentaram a um ritmo surpreendente.
O principal ingrediente no preço do chocolate estava em torno de US$ 9.200 por tonelada na tarde de segunda-feira. de acordo com dados da Economia Comercial.
Embora tenha sido mais baixo na segunda-feira, ainda marcou um aumento de mais de 26% em relação ao mês anterior. Em comparação com o ano anterior, os preços subiram mais de 190%, mostram os dados.
Grãos de cacau crus antes de serem torrados na fábrica de chocolate Alain Ducasse em Paris, França, em 22 de abril de 2024. (Fotógrafo: Cyril Marcilhacy/Bloomberg via Getty Images/Getty Images)
PREÇOS DO CACAU SOBREM PARA ALTO RECORDE DURANTE A TEMPORADA DE COMPRAS DE PÁSCOA
Factores como o clima, as doenças e a especulação do mercado contribuíram para o aumento, com a África Ocidental, em particular, a sofrer os impactos negativos da seca.
Os produtores de cacau que lutam para continuar a investir nas suas terras também levaram a uma menor produção da cultura, um Relatório do JPMorgan Abril disse.
O preço do cacau tem sido um problema constante que os fabricantes de doces têm monitorado e tomado medidas para resolver.
“Embora a safra 2023/2024 na África Ocidental esteja em baixa, estamos encorajados pelo crescimento em outras regiões do mundo e pelas medidas que estão sendo tomadas na África Ocidental para melhorar a oferta”, disse a CEO da Hershey, Michele Buck, em maio, durante os resultados da empresa. chamada de conferência. “Os preços para os agricultores aumentaram, o que deverá permitir-lhes fazer mais investimentos em fertilizantes, pesticidas e outras técnicas para melhorar os rendimentos.”
Vagens verdes de cacau estão penduradas em uma árvore em Affiakounou, na Costa do Marfim. ((Foto de Jürgen Bätz/Picture Alliance via Getty Images) / Getty Images)
A empresa possui “processos robustos para garantir a continuidade do fornecimento” e está “bem coberta para 2024 e não espera que a volatilidade recente afete nossas perspectivas financeiras para o ano”, segundo Buck.
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A concorrente fabricante de doces Mars Inc., cujas marcas incluem Snickers e M&Ms, não respondeu a um pedido de comentário sobre os preços do cacau.
No seu relatório de Abril, a JPMorgan observou que alguns fabricantes de doces procuraram aumentar os preços ao consumidor em resposta aos elevados preços do cacau.
No final do mês passado, a Organização Internacional do Cacau projetou que a produção bruta global de cacau totalizaria 4.461 milhões de toneladas para a temporada 2023-2024.
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O déficit entre a produção mundial e a moagem aumentará para 439 mil toneladas nesta temporada, previu também o grupo.
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