Ovoprodutos líquidos são recolhidos em todo o país devido a alérgenos não declarados

Imagens fornecidas pela MGA Entertainment Products e pela Consumer Safety Products Commission mostram produtos recolhidos que violam a Lei Federal de Substâncias Perigosas por causa de grandes quantidades de metacrilato de hidroxietila, ou HEMA, e acrilato de isobornila, ou IBOA.

Um fabricante de alimentos está fazendo o recall de milhares de quilos de ovoprodutos líquidos devido a um “erro de marca”, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).

Michael Foods Inc., que faz parte da holding Post Holdings, iniciou o recall na semana passada. Num comunicado de imprensa divulgado pelo USDA em 30 de junho, a agência explicou que o recall diz respeito a 4.620 libras de ovoprodutos líquidos.

Especificamente, a empresa está fazendo recall de caixas de 32 onças de ovos inteiros com ácido cítrico da Fair Meadow Foundations com código de lote 4162G. A data de validade dos contêineres é 16 de setembro de 2024.

O produto é retirado das prateleiras porque contém leite, que é um alérgeno. Sua marcação não indicava que continha leite, disse o USDA.

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O USDA anunciou recentemente que a Michael Foods Inc. está fazendo o recall de alguns de seus ovoprodutos líquidos. (iStock/iStock)

“Esses itens foram enviados para destinatários de restaurantes para uso institucional no Alabama, Idaho, Louisiana, Minnesota, Nebraska, Novo México, Ohio, Carolina do Sul e Utah”, acrescentou o comunicado.

O USDA explicou que a descoberta foi feita durante uma “avaliação de rotina do estoque de caixas de papelão”.

“O estabelecimento notificou o FSIS [Food Safety and Inspection Service] quando descobriu que um número limitado de caixas de ovos inteiros com ácido cítrico não havia sido contabilizado e que havia um excesso correspondente de caixas de ovos mexidos com mistura para café da manhã no estoque”, disse um comunicado à imprensa do USDA.

“O estabelecimento investigou e determinou que caixas de ovos inteiros com ácido cítrico não contabilizadas foram usadas inadvertidamente durante uma única e curta produção de ovos mexidos misturados para o café da manhã.

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Algumas caixas de 32 onças do produto Fair Meadow Foundations Citric Acid Whole Eggs estão sendo recolhidas. (USDA/Fox News)

“A formulação da Mistura para Café da Manhã contém um alérgeno, um ingrediente lácteo (leite), que não está declarado no rótulo do Ovo Inteiro com Ácido Cítrico.”

Nenhuma doença relacionada ao produto foi relatada ainda. O USDA afirma que seu Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar está preocupado com o fato de os ovoprodutos líquidos “poderem estar em refrigeradores institucionais ou de restaurantes”.

“Os restaurantes/instituições são instados a não servir estes produtos”, acrescenta o comunicado de imprensa. “Esses produtos devem ser descartados ou devolvidos ao local de compra.”