Visitas, caminhada por parreirais e degustação: Conheça vinícolas e queijarias que oferecem experiências saborosas em Goiás

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A viticultura goiana tem cerca de 20 anos, segundo especialista. Entenda sobre o enoturismo em Goiás e veja uma lista de opções de lugares para visitar. Conheça vinícolas e queijarias que oferecem experiências saborosas em Goiás Se você gosta de bons vinhos, queijos e toda a “vibração” que esse tipo de turismo traz: Goiás também pode ser o seu destino. Embora novo no ramo, o estado possui uma gama de vinhedos e vinícolas que oferecem a experiência de visitação com degustação (veja abaixo uma lista de opções de locais para visitar). Clique e siga o canal g1 GO no WhatsApp Com grande potencial de crescimento e impacto na economia goiana, o gerente de qualificação turística da Goiás Turismo, Fernando Magalhães, afirma que a viticultura no estado tem cerca de 20 anos. “O enoturismo depende de uma vinha e de uma adega mais estruturada para que se possa ter uma experiência turística. Vemos esta produção como um potencial para a nossa economia pela qualidade dos vinhos que têm surgido”, explicou Fernando. Fã desses vinhos produzidos em Goiás, a wine sommèliere Marianna Cândido explicou que, apesar da produção relativamente nova, o estado organizou vinhedos e vinícolas onde teve “excelentes experiências” visitando. “O que estamos fazendo aqui em Goiás é excepcional. Aqui temos uma produção muito parecida com a produção que ocorre no Vale do São Francisco, com planejamento, escalonamento de videiras, correção de acidez, irrigação artificial. dia monitorado, tudo organizado para que as coisas aconteçam exatamente do jeito que o enólogo que está naquela produção quer”, explicou Marianna. LEIA TAMBÉM Conheça a rota turística dos queijos, uvas e vinhos em Goiás Paisagens paradisíacas, decoração personalizada e acomodações aconchegantes: conheça destinos românticos para lua de mel em Goiás Criatividade, romantismo e personalidade: veja pedidos de casamento organizados online para serem ‘inesquecíveis’ Vinhedos do Cerrado, em Ipameri Divulgação/Vinhedos do Cerrado Como são os vinhos produzidos em Goiás? A especialista em políticas públicas e enoturismo Juliana Carvalho destacou que o clima de Goiás, que tem invernos secos e verões chuvosos, favorece o cultivo da uva e favorece a produção de vinhos de qualidade. Ela destacou ainda que é crescente o número de vinícolas no estado, cada uma com suas particularidades e tipos de vinho produzidos. “Algumas são pequenas propriedades familiares, enquanto outras já se destacam a nível nacional”, acrescentou Juliana. Uvas da Vinícola Assunção de Pirenópolis Arquivo Pessoal/Vinícola Assunção Ao definir os vinhos produzidos em Goiás, a sommèliere Marianna Cândido descreveu que eles possuem alto teor alcoólico e são mais frutados. Ela detalhou que isso acontece justamente pelo tipo de clima e solo presentes nos locais onde estão localizados os vinhedos e vinícolas goianas, que produzem uvas com alto teor de açúcar. “São vinhos mais pesados ​​no paladar, encorpados, com mais presença gustativa e olfativa, percebe-se muito aroma. São uvas que amadurecem até o momento perfeito da colheita. Isso torna os vinhos incríveis em todos os aspectos”, ela disse. O sommèliere explicou ainda que o terroir presente em Goiás, que é a combinação de condições climáticas, solo, relevo e técnicas de cultivo, permite o cultivo de uma grande variedade de uvas. Entre eles estão: Sauvignon Blanc – uva branca; Chardonnay – uva branca; Touriga Nacional – uva tinta; Syrah – uva vermelha. “A Syrah adaptou-se muito bem ao nosso solo e ao nosso clima, porque é uma uva que oferece muita fruta madura, muito chocolate, coco e baunilha nos aromas e sabores. e isso é sensacional”, explicou a sommèliere. “[É] uma uva de origem francesa que se adaptou perfeitamente ao nosso solo. Encontrei lindas surpresas, de outras variedades, mas o Syrah ainda se destaca entre os melhores vinhos”, complementa o especialista em enoturismo. Uvas da Vinícola Assunção de Pirenópolis Arquivo Pessoal/Vinícola Assunção Enoturismo Nem todos os vinhedos e vinícolas de Goiás são para visitar, já que alguns locais são dedicados exclusivamente à plantação de uva ou à produção de vinho, não havendo instalações para turistas. No entanto, noutros, os visitantes podem visitar as plantações, comer fruta na árvore e até ver de perto os tanques de aço inoxidável onde decorre a fermentação do vinho. Local Parte do enoturismo goiano, a Rota dos Pirineus é um projeto que foi criado para ajudar a promover o turismo na região dos Pirenéus e integrar os municípios de Pirenópolis, Cocalzinho de Goiás e Corumbá de Goiás. A especialista em enoturismo, Juliana Carvalho,. explicou que o roteiro foi desenvolvido a partir de uma colaboração entre as prefeituras dessas cidades, o governo do estado, o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Goiás (Sebrae-GO), empreendedores turísticos e a própria comunidade. “A Rota dos Pirenéus facilita a integração dos municípios, promovendo a cooperação entre eles e criando um destino turístico unificado e atrativo. Com a colaboração entre cidades, fortalece a rede turística e cria uma oferta mais diversificada e completa para os visitantes”, explicou o especialista. Uma das precursoras do percurso, a empresária de turismo rural Adriana Carvalo Rodrigues destacou que, embora o percurso ainda seja relativamente prematuro, tem locais formatados e estruturados para promover uma experiência aos turistas. Ela acrescenta, porém, que o objetivo do roteiro não é que o turista siga um roteiro específico, mas sim que crie seu próprio roteiro. “Tem projetos que você pode fazer o dia todo, então talvez não consiga fazer o percurso inteiro em um dia. Cada um precisa criar seu próprio roteiro no percurso”, complementou Adriana. Vinícolas e queijarias em Goiás Cocalzinho de Goiás Calliandra Vinhos e Vinhedos Calliandra Gastronomia, em Cocalzinho de Goiás Divulgação/Calliandra Gastronomia Telefone: (62) 999443314; Endereço: localizado na Fazenda Santa Rosa, BR-070, em Cocalzinho de Goiás; Horário de funcionamento: horários deverão ser consultados junto ao estabelecimento, mediante agendamento; Preços: A partir de R$ 110 por pessoa (os preços variam conforme o pacote); – mediante reserva; Serviços oferecidos: oferece uma experiência rural com passeio guiado pelas vinhas e almoço acompanhado de vinhos locais e nacionais; Mais informações no site; Vinhedo Girassol Vinhedo Girassol, em Cocalzinho de Goiás Divulgação/Vinhedo Girassol Telefone: (61) 99677-7156; Endereço: Distrito Girassol, km 21,5, s/n – zona rural; Horário de funcionamento: horários deverão ser consultados junto ao estabelecimento, mediante agendamento; Preços: Pacotes de visitação a partir de R$ 225 por pessoa; Serviços oferecidos: Degustação supervisionada por sommelier, visita à vinha, caminhada de 300 metros até ao miradouro da serra (com vista 360º) e almoço acompanhado; Mais informações nas redes sociais; Corumbá de Goiás Queijaria Alpina Queijaria Alpina, em Corumbá de Goiás Divulgação/Queijaria Alpina Telefone: (62) 3334-8227; Endereço: Estamos localizados entre Corumbá e Planalmira, a 40km de Pirenópolis – Corumbá de Goiás; Preços: Visita com degustação: R$ 95 por pessoa; crianças até 5 anos não pagam e de 6 a 12 anos pagam R$ 47,50; Serviços oferecidos: Visita com degustação de todos os queijos elaborados. Mais informações nas redes sociais. Villa Aurum – degustação de vinhos da Vinícola Pirineus Villa Aurum, em Corumbá de Goiás Divulgação/Villa Aurum Telefone: (62) 98185-2688; Endereço: BR-414 – zona rural, em Corumbá de Goiás; Horário de funcionamento: Todos os sábados, com aulas às 11h e às 14h. As vagas são limitadas e devem ser reservadas com antecedência; Preços: Visita com degustação de vinhos na Vinícola Pirineus: R$ 160 por pessoa; Serviços oferecidos: Visita à vinha com explicações sobre o manejo, as uvas para vinho e o processo de produção do vinho. Degustação guiada de 5 rótulos acompanhados de petiscos. Mais informações nas redes sociais. Guapó Queijaria Serra do Bálsamo Queijaria Serra do Bálsamo, em Guapó Divulgação/Queijaria Serra do Bálsamo Telefone: 62 99600 4044 ou queijariaserradobalsamo@gmail.com; Horário de funcionamento: as visitas ocorrem uma vez por mês, mediante agendamento; Endereço: localizado a 45 km de Goiânia, zona rural de Guapó (localização enviada pela queijaria via WhatsApp); Valores: investimento: R$ 190 à vista ou R$ 200 no cartão de crédito por pessoa; Serviços oferecidos: Visita guiada à quinta, fábrica de queijo e cave de maturação. Brunch com pratos confeccionados com queijos especiais e outros produtos da linha Serra do Bálsamo (bebidas não incluídas no brunch). Mais informações no site. Hidrolândia Vinícola Jabuticabal Vinícola Jabuticabal, em Hidrolândia Divulgação/Vinícola Jabuticabal Telefone: (62) 99845-8986; Horário de funcionamento: 8h às 18h; Endereço: GO-319, 18, Hidrolândia; Preços: Crianças maiores de 10 anos, adolescentes e adultos: R$ 55 Crianças de 0 a 4 anos: grátis; Crianças de 5 a 9 anos: R$ 27,50; Jabuticaba: R$ 12/kg para levar; Serviços oferecidos: Visitas ao pomar de jabuticabas, almoço e lanches no restaurante local e degustação de vinhos na loja onde são vendidos os vinhos produzidos no local. As visitas acontecem de 31 de agosto até o final de outubro, após esse período o local é utilizado para eventos fechados. Mais informações no site. Ipameri Vinhedos Cerrado Vinhedos Cerrado, em Ipameri Divulgação/Vinhedos Cerrado Telefone: (64) 99211-0615; Endereço: GO-213, Ipameri. Preços: Degustação: R$ 40 por pessoa; Serviços oferecidos: Visitas e degustações gratuitas com até 5 rótulos. As vendas de uvas também são realizadas no local. De Junho a Agosto a vinha celebra a chamada “vidima”, com visitas guiadas à vinha e vindimas de uva de mesa. Após esse período, recebe grupos para eventos específicos. Jaraguá Vinícola Monte Castelo – não recebe visitantes; Vinícola Monte Castelo, em Jaraguá Divulgação/Vinícola Monte Castelo Telefone: (62) 9973-2799; Endereço: Rodovia BR-153, km 326, Zona Rural, Jaraguá, Goiás. Paraúna Vinícola Serra das Galés Vinícola Serra das Galés, em Paraúna Divulgação/Vinícola Serra das Galés Telefone: (64) 99972-5023; Endereço: Rodovia GO-320, km1, Setor Ponte da Pedra, Paraúna; Preços: Visitas: R$ 40, não inclui degustação – mediante agendamento; Serviços oferecidos: Visitas e provas de vinhos. Pirenópolis Vinícola Assunção Vinícola Assunção, em Pirenópolis Divulgação/Vinícola Assunção Telefone: (62) 98501-3677; Endereço: GO-338 km 41, Pirenópolis-GO; Horário de funcionamento: terça a quinta, das 10h às 16h; Sexta a domingo, das 10h às 18h; Preços: Visita guiada: R$ 25 por pessoa, mediante reserva; Piquenique: R$ 95 por pessoa, mediante reserva; Degustação de vinhos: R$ 50 (inclui degustação de dois vinhos e uma taça de cristal personalizada; reserva opcional); Bistrô: reserva opcional; Serviços oferecidos: Visita guiada, piquenique, degustação de vinhos e experiência gastronômica em bistrô. No bistrô são servidos aperitivos, almoços e bebidas, além de vinhos finos produzidos pela própria vinícola. Rianápolis Vinícola São Patrício Vinícola São Patrício, em Rianápolis Divulgação/Vinícola São Patrício Telefone: (62) 9973-2799; Endereço: Rodovia BR-153, km 325, Zona Rural, Rianápolis; Horário de funcionamento: quarta a sábado, das 9h às 17h; Preços: Visita guiada com degustação – 10h – R$ 140,00; Visita guiada e degustação Premium – 14h – R$ 240,00; Serviços oferecidos: Visitas guiadas aos sábados, venda de vinhos em garrafas e copos de quarta a sábado; Mais informações sobre experiências, condições e preços no site. Veja outras notícias da região no g1 Goiás. VÍDEOS: últimas notícias de Goiás



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