Enoturismo: conheça as principais vinícolas da Serra da Mantiqueira, região conhecida como a ‘Toscana brasileira’

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Muito visitada nesta época do ano, por conta do frio, a região localizada entre São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais tem se destacado pela produção de vinhos. Na divisa de SP e MG, a vinícola mais alta do país está localizada no alto da Serra da Mantiqueira Reprodução/TV Vanguarda Com grande história na cafeicultura no Brasil, a Serra da Mantiqueira – região localizada entre São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais – tem se destacado cada vez mais pela produção de vinhos, que atrai turistas de todo o país. Clique aqui para acompanhar o canal g1 Vale do Paraíba e região no WhatsApp O destaque é tanto que rendeu à região o apelido de ‘Toscana Brasileira’ – A Toscana é um estado da Itália Central conhecido mundialmente por sua variedade gastronômica e principalmente por a produção dos melhores vinhos. Historicamente região cafeeira, devido à intensa produção nos séculos XIX e XX, a Serra da Mantiqueira transformou-se no século XXI em um espaço especial e promissor para as grandes vinícolas do país. Na divisa de SP e MG, a vinícola mais alta do país fica no alto da Serra da Mantiqueira Reprodução/TV Vanguarda Segundo especialistas, algumas condições fazem com que a região se destaque nesse quesito – a geografia (entre três de principais estados do país), altura, características climáticas favoráveis, entre outros. “A Serra da Mantiqueira reúne uma série de condições que favorecem os vinhedos, as vinícolas e, consequentemente, a produção de vinho. É uma região especial neste sentido, principalmente pelo clima de montanha, que combina altitude e condições climáticas. É uma conjugação de fatores que favorecem o vinho”, explica Andreia Roque, especialista em turismo rural e enoturismo. Por conta desse destaque, a Serra da Mantiqueira se acostumou a receber milhares de turistas que vão até a região para conhecer vinícolas – esse tipo de atividade é chamada de enoturismo. O enoturismo refere-se à prática de viajar e visitar regiões vinícolas para descobrir, experimentar e comprar vinhos diretamente nas vinícolas, que normalmente realizam um ‘tour’ justamente para atrair visitantes. Na divisa de SP e MG, a vinícola mais alta do país fica no alto da Serra da Mantiqueira Reprodução/TV Vanguarda A prática tem sido uma das atividades turísticas mais populares do mundo e se intensifica no frio – que também tem destaque na Serra da Mantiqueira. A região, onde estão cidades como Campos do Jordão, Santo Antônio do Pinhal e São Bento do Sapucaí, é caracterizada por baixas temperaturas, o que também atrai turistas, principalmente no inverno. “A região tem um charme, uma elegância. Por isso o frio e o vinho acabam combinando tanto na Serra da Mantiqueira. Por isso é conhecida como Toscana Brasileira. Pelo frio, pelo vinho, pela elegância e beleza natural, com as montanhas e belas paisagens”, destaca Andreia. Segundo ela, a região conta atualmente com mais de 20 vinícolas. Esse número vem aumentando e a tendência é que a Serra da Mantiqueira se destaque ainda mais pelos seus vinhos nos próximos anos. “Na década de 1990, foi feito um estudo em Caldas, cidade mineira na Serra da Mantiqueira, que indicou o potencial vitivinícola da região. Desde então a produção aumentou. São Paulo trouxe charme e elegância para essa produção, por isso a região reúne vários fatores que favorecem as uvas e os vinhos”, afirma o especialista. Serra da Mantiqueira no interior de São Paulo Fábio França Entre os destaques, Andreia Roque cita as vinícolas Villa Santa Maria, Bela Vista, Entre Vilas e Raízes do Baú, todas na Serra da Mantiqueira em São Paulo. A vinícola Bela Vista está localizada em São Bento do Sapucaí e se destaca pela altura – localizada no topo de uma montanha da Serra, a 1.785 metros de altitude, é considerada a vinícola mais alta do Brasil. “Existe uma rota dos vinhos da Serra da Mantiqueira que conta com vinícolas de destaque e é uma ótima opção de enoturismo”, diz Andreia. Na divisa de SP e MG, a vinícola mais alta do país fica no topo da Serra da Mantiqueira Reprodução/TV Vanguarda Além dos vinhos, a Serra da Mantiqueira também é conhecida pela produção de azeites, ovinos e diversos orgânicos produtos. Em relação ao azeite, um dos destaques – que também pode ser visitado – é o produtor Sabiá, em Santo Antônio do Pinhal. A empresa ganhou vários prémios globais na produção de azeite e é chefiada pelo ex-ministro Bob Costa. Produtora de azeite Sabiá, de Santo Antônio do Pinhal, tem quase 90 prêmios no setor Divulgação/Azeite Sabiá Veja mais novidades do Vale do Paraíba e região de Bragantina



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