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Descubra por que a fruta é uma das preferidas recomendadas pelos nutricionistas. A maçã é uma das frutas preferidas dos brasileiros e sua variedade permite que ela seja utilizada e consumida de diversas formas, o que contribui para uma alimentação saudável. Com 52kcal em 100g, a maçã é rica em nutrientes e composta por 86% de água, promovendo o bom funcionamento do organismo, principalmente do aparelho digestivo. + A dieta da maçã funciona para perder peso e desintoxicar o corpo? Maçã: calorias, benefícios, tabela nutricional e vitaminas iStock Tabela nutricional de maçã (100g) Calorias: 52kcal Carboidratos: 13,81g Açúcares: 10,39g Fibra: 2,4g Proteínas: 0,26g Gordura total: 0,17g Gorduras saturadas: 0,03g Gorduras monoinsaturadas: 0,01 g Gorduras poliinsaturadas: 0,05g Vitamina C: 4,6mg Vitamina A: 3µg Vitamina K: 2,2µg Potássio: 107mg Fósforo: 11mg Magnésio: 5mg Cálcio: 6mg Ferro: 0,12mg Zinco: 0,04mg + Comer fruta é melhor do que beber suco; descubra por quê + O que é frutose: veja benefícios e se ela faz mal à saúde Benefícios da maçã Saúde digestiva: a maçã é rica em fibras, principalmente pectina, que ajuda a regular o trato intestinal, prevenindo a prisão de ventre e promovendo a saúde digestiva; Controle de peso: baixas calorias e alto teor de água e fibras ajudam a promover a saciedade, reduzindo a ingestão calórica total; Coração saudável: as fibras solúveis, os antioxidantes (como a quercetina) e o potássio presentes nas maçãs ajudam a reduzir os níveis de colesterol, a pressão arterial e a inflamação, beneficiando a saúde cardiovascular; Controle de açúcar no sangue: a fibra da maçã pode retardar a digestão do açúcar e ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue; Função imunológica: a vitamina C e outros antioxidantes presentes na maçã fortalecem o sistema imunológico, protegendo o organismo contra infecções e doenças. + Laranja: calorias, benefícios e tabela nutricional + Abacaxi: calorias, benefícios, tabela nutricional e vitaminas + Melancia: calorias, benefícios, tabela nutricional e vitaminas Tipos de maçã Maçã Gala: doce, crocante e de cor avermelhada com listras amarelas. Bom para consumo in natura; Maçã Fuji: doce, suculenta e crocante, com casca rosada. Ótimo para consumo in natura e em saladas; Maçã Granny Smith: verde e ácida, firme e crocante. Ideal para cozinhar e fazer tortas; Maçã vermelha deliciosa: vermelha brilhante, doce e suculenta. Melhor comer cru; Deliciosa maçã dourada: amarela, doce e suave. Bom para cozinhar e comer cru; Maçã Braeburn: mistura de doce e azedo, com casca vermelha e amarela. Versátil para múltiplos usos; Maçã Honeycrisp: muito crocante e suculenta, com sabor equilibrado entre doce e ácido. Bom para consumo in natura e em saladas. — As variações nutricionais entre os tipos de maçã são pequenas. Geralmente, as diferenças mais significativas estão no sabor, na textura e no uso culinário, mas todos contêm fibras, vitaminas e antioxidantes em quantidades semelhantes — comenta a nutricionista Priscila Reis. + Para que serve o vinagre de maçã? Benefícios e riscos Formas de consumir maçãs As maçãs podem ser consumidas de diversas formas, com ou sem casca, e podem estar presentes em receitas culinárias e bebidas. Confira exemplos: In natura: coma a maçã inteira, com ou sem casca; Fatiado: cortado em fatias ou gomos, ideal para lanches rápidos; Cubos: cortados em cubos para adicionar em saladas ou pratos diversos; Desidratado: seque em fatias finas para um lanche crocante; Purê de maçã: cozinhe e amasse até formar um purê; Assado: assado com temperos para uma sobremesa saudável; Suco: esprema ou processe para extrair o suco. + Maçã não engorda e oferece benefícios antes, durante e depois do treino Receita: panqueca de maçã Ingredientes: 1 maçã; 2 colheres de farinha de aveia; Mel a gosto; 1 ovo. Modo de preparo: Raspe a maçã ou corte-a em cubos; Bata o ovo e acrescente 2 colheres de sopa de farinha de aveia e canela a gosto. Mexa até ficar homogêneo; Adicione a maçã à mistura. Coloque em frigideira previamente aquecida; Asse dos dois lados. Servir. Fonte: Priscila Reis é nutricionista do Instituto Nutrindo Idealis (@nutrindoideais)/Belém, especialista em nutrição clínica e terapeuta nutricional comportamental.
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