Baixo teor calórico, o kiwi pode ser um aliado nas dietas e também traz inúmeros benefícios à saúde; veja receitas com a fruta Kiwi é uma fruta exótica e rica em nutrientes. Pode ser um poderoso aliado em dietas para perda de peso e controle do peso corporal, pois possui baixo teor calórico. Em 100g de fruta, existem apenas 59 kcal. Segundo a nutricionista Marianne Rocha, o kiwi é fonte de vitamina C e fibras e contém diversas substâncias bioativas, como os polifenóis, que estão ligados à boa saúde cardiovascular, cerebral e da pele. O consumo frequente também auxilia em casos de prisão de ventre e na qualidade do sono. + Comer fruta é melhor que beber suco; descubra por quê + O que é frutose: veja benefícios e se ela faz mal à saúde + 11 sinais de que você precisa comer mais fruta Kiwi: benefícios, calorias, como consumir e receitas com a fruta iStock Benefícios do kiwi Confira os benefícios do kiwi: Imunidade: a vitamina C presente no kiwi é importante para a função imunológica e atua como antioxidante; Função intestinal: as fibras de kiwi são benéficas para um melhor funcionamento intestinal, ajudam a prevenir o aumento dos níveis de colesterol e açúcar no sangue e também proporcionam saciedade; Ação antioxidante: os polifenóis presentes na fruta possuem ação antioxidante, que previnem danos celulares e doenças crônicas, como as cardiovasculares; Propriedade laxante: devido ao seu teor de fibras e substâncias chamadas ráfides, que têm efeito laxante, a fruta pode ser utilizada por quem sofre de prisão de ventre; Qualidade do sono: por conter melatonina (24 µg/g) e serotonina (5,8 µg/g), o kiwi ajuda a regular o ritmo circadiano, auxiliando no sono e na qualidade do sono, sendo especialmente benéfico para quem sofre de insônia. + Kiwi pode melhorar o humor rapidamente, mostra estudo Tabela nutricional do Kiwi (100g) Calorias: 59 kcal Carboidratos: 12,7g Proteínas: 1,25g Gordura: 1,00g Fibra: 2,92g Cálcio: 27,9mg Ferro: 0,28mg Vitamina A: 5,42mcg Vitamina E : 2,80mg Vitamina C: 70,8mg Sódio: 3mg Colesterol: 0mg Açúcar: 9g + 10 frutas com pouco açúcar para incluir na dieta + 13 frutas ricas em água: veja a lista campeã de hidratação Tipos de kiwi No Brasil existem diferentes tipos de kiwis comercializados, como Abbot, Bruno, Hayward, Monty, MG, Golden e Kakihara, além de variedades importadas de países como Argentina, Chile, Espanha, Grécia, Itália, Portugal e Nova Zelândia. – Apesar da variedade de kiwis disponíveis, o valor nutricional é semelhante entre eles. As principais diferenças estão na cor, que vai do verde ao amarelo, e no sabor, já que o Hayward é mais azedo, enquanto o Golden tem sabor mais doce e tropical – explica a nutricionista. + Laranja: calorias, benefícios e tabela nutricional + Abacaxi: calorias, benefícios, tabela nutricional e vitaminas + Melancia: calorias, benefícios, tabela nutricional e vitaminas Formas de consumir kiwi Segundo a nutricionista Lara Natacci, diretora da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição Nutrition (SBAN), o kiwi pode ser consumido in natura, como suco ou como ingrediente de receitas. – O kiwi pode ser consumido puro, misturado com outras frutas (em salada de frutas), como suco ou como ingrediente de receitas (doces e bolos). Você pode comê-lo retirando a casca e cortando em cubos/pedaços ou ainda cortando o kiwi ao meio e retirando a polpa com uma colher – ensina a especialista. + Maçã: calorias, benefícios, tabela nutricional e vitaminas + Mirtilo: calorias, benefícios, tabela nutricional e vitaminas Receitas com kiwi A pedido da Atleta UE, as nutricionistas Marianne Rocha e Lara Natacci prepararam receitas com kiwi. Confira abaixo como fazê-los. Aveia noturna com kiwi Receita de aveia noturna com kiwi: aprenda a fazer Ingredientes: 2 colheres de sopa de aveia; 1 colher de sopa de chia; ½ xícara de leite (pode ser extrato vegetal); 1 kiwi picado; 70% de gotas de chocolate; Querida (opcional). Como fazer: Em uma jarra de vidro coloque a aveia, a chia, o leite, o mel, as gotas de chocolate e misture bem; Adicione o kiwi picado por cima do creme; Guarde na geladeira para consumir no dia seguinte. Kiwi suchá Receita de Kiwi suchá: aprenda a fazer Ingredientes: 1 xícara de 250ml de chá de camomila; 2 kiwis; 1 colher de sobremesa de mel. Como fazer: Bata tudo no liquidificador e beba. Fontes: Lara Natacci é pós-doutora em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP), mestre e doutora em Ciências pela Faculdade de Medicina da USP e certificada em coaching de saúde e bem-estar pela pelo American College of Sports and Medicine (ACSM), com especializações em Transtornos Alimentares pela Universidade de Paris V, em Bases Fisiológicas da Nutrição no Esporte pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) e em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Ibirapuera ( Unib). Faz parte do conselho de administração da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN) e diretora clínica da Dietnet Nutrição, Saúde e Bem-Estar. Marianne Rocha é nutricionista formada pela Universidade Presbiteriana Mackenzie, pós-graduada em Nutrição Esportiva pelo Centro de Estudos de Fisiologia do Exercício (Cefit), mestre em Ciências pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP) e professora universitária nas áreas de Nutrição e Gastronomia.
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