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A nutricionista Cris Perroni ensina como deve ser a alimentação ideal para o dia a dia. A população está ficando cada vez mais pesada. No Brasil, cerca de 60% da população está com sobrepeso e desse percentual, cerca de 20% são obesos. Vida moderna, falta de tempo para se organizar, escolhas desequilibradas, excesso de alimentos ultraprocessados, “gourmetização” da alimentação do dia a dia, estilo de vida mais sedentário… Inúmeros fatores dificultam a manutenção de um peso saudável. + Nutricionista alerta sobre alimentos que atrapalham o controle do peso Alimentação saudável ME Atleta iStock Precisamos fazer escolhas mais equilibradas, pratos com menor densidade energética no dia a dia, aproveitar a rotina da semana e fazer melhores escolhas, seja cozinhando em casa, comendo em restaurantes, fazer pedidos em aplicativos ou marmitas. Podemos sempre escolher de forma agradável e equilibrada. + Nutrição pré-exercício: alimentos que devem ser consumidos com cautela Confira essas dicas: 1. Divida o prato em quatro partes: – As duas primeiras partes (50% do prato) devem ser compostas por vegetais – vegetais A e B Legumes A: agrião, alface, acelga, rúcula, repolho, brócolis, berinjela, couve, couve-flor, espinafre, pepino, pimentão, cebola, tomate, palmito, aspargos. Vegetal B: abóbora, abobrinha, beterraba, cenoura, chuchu, feijão verde, quiabo. – A terceira parte (25% do prato) é reservada para “carboidratos maiores” – cereais e tubérculos: batata, inhame, mandioca, arroz, milho, cuscuz, quinoa – A quarta parte (25%) deve ser dividida entre animal e vegetal proteínas: carne bovina, frango, peixe, frutos do mar, ovos, soja, feijão, lentilha, grão de bico, ervilha *Leguminosas (feijão, lentilha, grão de bico e soja) são fontes de carboidratos e proteínas vegetais. + Chia, linhaça, gergelim: como incluir sementes na sua dieta 2. Faça mudanças inteligentes Temos uma grande variedade de “carboidratos maiores” (batata, mandioca, inhame, arroz, quinoa, cuscuz, milho, macarrão) é comum combine mais de um desses alimentos no prato, aumentando a densidade energética. Evite usar mais de um alimento desse grupo ou dividir o valor total. + O que são alergias, intolerâncias e sensibilidades alimentares 3. Evite preparações fritas, com molhos cremosos à base de queijo e natas. A associação de carboidratos com gordura torna as preparações mais calóricas. + A comida pode causar dor em partes do corpo? Veja exemplos 4. Escolha cortes magros de proteína animal: peixe (ex. bacalhau, linguado, tilápia), polvo, lula, camarão, filé mignon suíno, frango (retire a pele), alcatra, patinho, mignon, lagarto redondo, peito, músculo . 5. Prefira preparações assadas, cozidas e grelhadas. + Herói ou vilão? Entenda o consumo dos tipos de leite 6. Para maior saciedade, comece a refeição com uma salada: folhas verdes, tomate, cenoura e beterraba raladas, pepino, palmito). 7. Ao comer em casa, evite colocar pratos na mesa. Faça pratos, montando o prato com as quantidades adequadas. Não repita. 8. Coma devagar, com atenção total ao comer e evitando distrações. *As informações e opiniões expressas neste texto são de exclusiva responsabilidade do autor e não correspondem necessariamente ao ponto de vista do ge/Eu Atleta.
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