A comida portuguesa é única e diversificada. O cardápio tem opções para todos os paladares, com ofertas tanto para fãs de frutos do mar quanto para amantes de carne.
A cozinha portuguesa está repleta de sabores ousados. Muitas receitas portuguesas pedem batata, alho, cebola e arroz.
Se você não tem uma viagem para Portugal planejada, não se preocupe. A comida portuguesa é feita em restaurantes e padarias nos Estados Unidos.
A cozinha popular portuguesa inclui sardinha assada e creme. (Imagens Getty)
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Se se sentir à altura da tarefa, também pode criar pratos populares portugueses na sua própria cozinha.
Abaixo estão alguns petiscos populares para experimentar.
- Bacalhau à Brás (bacalhau salgado)
- Polvo à Lagareiro (polvo com azeite e batatas)
- Arroz de pato
- Sardinhas assadas (sardinhas assadas)
- Cataplana de marisco
- Pastel de nata (pastel de nata)
1. Bacalhau à Brás (bacalhau salgado)
Bacalhau, ou bacalhau, é um dos alimentos mais populares em Portugal.
Bacalhau à Brás é uma forma de servir peixe.
O bacalhau ralado é utilizado no bacalhau à brás e é misturado com cebola picada, batata frita, ovos mexidos e picados finamente, segundo a Food & Wine.
Este prato é tradicionalmente coberto com salsa e azeitonas.
O Bacalhau à Bras é uma mistura de ingredientes que inclui bacalhau ralado, batata e cebola. (Paul Yeung/South China Morning Post via Getty Images)
2. Polvo à Lagareiro (polvo com azeite e batatas)
Outro prato de marisco popular em Portugal é o Poldo à lagareiro, que é polvo com azeite e batatas.
Este prato é simples, mas o desafio é cozinhar o polvo na perfeição.
A textura ideal é lisa, e não emborrachada, segundo Portugal.com.
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Neste prato, o polvo é assado com azeite e muito alho, e servido com purê de batata temperado como acompanhamento.
3. Arroz de pato
O arroz de pato é outro prato feito com poucos ingredientes, mas cheio de sabor.
O pato desfiado deste prato é servido com arroz e chouriço, uma linguiça portuguesa.
Ao preparar este prato em casa, não jogue fora o caldo de pato. Você pode usá-lo para adicionar sabor ao arroz.
O chouriço, um enchido português, é utilizado em muitos pratos. (Bob Henry/UCG/Grupo Universal Images via Getty Images)
O arroz de pato costuma ser servido em ocasiões especiais, como jantar de domingo ou feriados como Natal e Ano Novo.
4. Sardinhas assadas
Sardinhas assadas, sardinhas assadas, podem parecer um pouco intimidantes para os iniciantes, mas é um prato português muito apreciado.
O prato pode ser encontrado em Portugal durante todo o ano, mas é especialmente apreciado em Lisboa durante a Festa de Santo António, notas gastronómicas e vínicas.
As sardinhas são grelhadas depois de marinadas em azeite, limão, alho e outros temperos.
As sardinhas servidas grelhadas, temperadas com azeite e temperos, são obrigatórias em Portugal. (Horacio Villalobos#476916#51B ED/Corbis via Getty Images)
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A sardinha grelhada costuma ser servida sobre um pedaço de pão torrado.
5. Cataplana de marisco (ensopado de marisco)
Se você gosta de frutos do mar, este prato está repleto deles.
Este guisado é feito com muitos frutos do mar, incluindo peixes frescos, amêijoas e camarões.
Vinho branco, azeite, batata, cebola, alho e tomate são outros ingredientes de destaque neste prato popular.
6. Pastel de nata
Fechando a lista está um doce delicioso.
Esta massa folhada tem um exterior escamoso e um creme doce no centro.
O creme é feito com leite, amido de milho, fava de baunilha, açúcar e gema de ovo, conforme Todas as Receitas.
O pastel de nata é vendido em padarias portuguesas nos Estados Unidos. (Craig F. Walker/The Boston Globe via Getty Images)
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Uma pitada de canela geralmente cobre a massa e costuma ser combinada com uma xícara de café.
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